什么是你去了香港才知道的？

余地强 · 发表于 2023-8-1 14:36:57

千万不要去吃香港的茶餐厅！
香港的茶餐厅，本地上班族去的最多。所以他们的饮食习惯就是吃饱了赶紧开工，法则上可以用一句话表达：（唔使急，最紧要快！）不用着急，最重要快！排队，入座，点餐，吃完走人，一条龙服务，真正意义上实现快、准、狠。基本上你刚放下叉子，旁边的服务员就过来收盘子了，没人愿意毅力等你想好了要吃什么，坐下就赶紧点餐，不要耽误后面等台的人。

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但是，无论茶餐厅的服务态度如何差，依旧有无数港人和游客疯狂涌入打卡。原因就是香港茶餐厅的味道真的一绝，这就是传说中的豪横也有豪横的资本。更别提茶餐厅也是无数港星的挚爱，刘德华、陈奕迅、余文乐、杨千嬅，都是茶餐厅的常客。所以去老字号打卡，也很容易和他们偶遇~
下面小租租就给大家整理了一份香港必吃茶餐厅榜，快来看看你有没有打卡或者漏打卡的吧~
炳记茶档

必吃：猪扒面

这里的招牌猪扒面是陈奕迅的最爱，在港基本每天都会去打卡。这碗面的亮点就在这块猪扒上，即叫即煎，一口咬下去，猪肉的肉汁在嘴里爆开，混着特质腌料的香味。表皮微酥，内里柔软，吃完这块猪扒就看不上别人家的了。一口肉一口面，汤汁也融合了猪扒油滋滋的香味。喜欢吃辣的友人，还可以加辣，混着肉咬爆后的指天椒会让你味蕾爆炸~

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茶档内的奶茶口感细腻顺滑，十分正宗，去到打卡的友人也千万不要错过。喝奶茶建议配上奶油猪扒包，更搭~

地址：香港岛大坑施弼街5号侧
交通：港铁天后站 A2 出口
营业时光：周一休息，平日7：00am-4:30pm

金华冰厅

招牌：菠萝包

喜欢吃菠萝包的友人，真的千万要去试一下这家的菠萝包！虽说这菠萝包食材简易，制作也不难，但是真正要做出一份经典菠萝包，还是很考究制作手法的！这家菠萝包，是香港本地人公认的最好吃的，他们的菠萝包都是现烤的，每十分钟一炉。菠萝包中夹的黄油，只有包本身是热的时候，一口咬下去才能真正能感受到的冰火两重天！

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地址：太子弼街47号
交通：港铁太子站B2出口
营业时光：6：30am-23:00pm

澳洲牛奶公司

招牌：蛋白炖奶

其实这个蛋白炖奶有点像我们经常在奶茶店甜品店吃的双皮奶，只是这个炖奶的奶香味更加浓，口感更加顺滑细腻。入口后还会有回甘，小租租最喜欢的就是搭配上红豆粒，看似平平无奇，但吃起来真的让人意犹未尽。听说这家店还有西式炒蛋是当地人的最爱，他们把它称为全世界最好吃的炒蛋，喜欢吃蛋的友人们去到也不妨尝试一下~

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地址：佐敦白加士街47-49号地下
交通：港铁佐敦站C2出口
营业时光：周四休息，平日7：00am-23：00pm

兰芳园

招牌：丝袜奶茶+捞丁

相信这家老字号大家都听说过了，最出名的就是他们家的丝袜奶茶。虽然就餐氛围一般，但是这家港式奶茶的味道真的没得说，奶茶的浓香和口感，和你在其他地方喝到的味道真的不一样。这家出名的还有鸡扒葱油捞面，面就是普通的出前一丁，但是加份芝士口感完全不一样，建议喜欢吃芝士的友人到时候可以尝试以下~

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地址：尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦地库WK广场26号
交通：港铁尖沙咀/尖東站 D1 出口
营业时光：10：30am-21：30pm

胜香园

招牌：茄牛通粉

它也不算真正意义上的茶餐厅，因为它没有店面，就像是一个路边大排档。但是茶餐厅里面有的东西它都有，而且还很好吃。就算用餐氛围很差，在高温情况下，依旧有无数本地人在此排队用餐，可想而知这家店在本地人心中的地位。出名的茄汁通粉，一点添加都没有，完全是用番茄慢慢熬制出来的，一入口的感觉就知道有没有~

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老板娘自己研发的牛油柠蜜脆脆和柠檬可乐煲姜，据说也很好吃。牛油柠蜜脆脆是把烘得香脆的方包，涂上牛油和蜜糖之后，再加亲手现榨点点柠檬汁，口感十分丰富。还有听上去很养生但也不知道是不是真的的柠檬可乐煲姜，它不是简易的柠檬切片浸可乐，而是用木棍将切片柠檬压过，又用可乐樽底拍姜成蓉，这个味道肯定很上头~~

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