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[活动优惠] 习俗vs新派|好吃不贵的香港小吃榜单

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发表于  2023-8-19 14:22:23 | 显示全部楼层 | 阅读模式
2016年米其林指南新增了街头美食榜单,从此,一日三餐吃米其林美食再也不是做梦(让作为吃货的我先仰天大笑一下)!米其林全球总监Michael Ellis说:“街头美食不仅是香港饮食界一份子,过去几年,评审员更发现这些食店非常注重美食品质,并选用本地时令食材,故希望街头小食店能在指南中占一席位。”
香港小吃的热捧程度,有些排好久的长队才能吃上一口。下面这些从香港旅游局抓来的榜单美食,除了最老的店、最经典的做法,还有一些大胆又好玩的新式美食(尤其是最后一个),敢尝试吗?如果看完下面这18家还觉得满足不了你,文末附有一大波地道小吃和甜品,拿走不谢。
1.粥
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粥,其实是广东的小吃,一口一口吞下去,不仅温暖你的胃,更温暖你的心。做法其实很简易,在锅里倒入少量的米饭,加入水后小火慢炖几个小时,然后你就可以随心所欲加入你喜欢的美食,从新鲜的牛肉片、鱼干等肉类,到青菜、油条、酱等都可以。当然,想做一碗好粥,最关键就是毅力,不仅需要小火慢炖,还要不时地搅拌。

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经典式:
妹记生滚粥(Mui Kee),粥品入口鲜嫩绵滑,加入鱼片、肉丸、牛肉粥等,价格十分亲民。
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地址:香港九龙旺角花园街市政大厦4楼熟食中心11-12铺,港铁旺角站B2 出口, 步行约3分钟
电话:2789 0198
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新品式:The Bottle Shop (原店名 Little Beer Room),以薏米熬制而成,加入牛肉片、日式海藻、温泉蛋、油条(油炸鬼)等,口感丰富。
地址:香港中环必列者士街15号街铺,港铁上环站 A2 出口,步行约9分钟
电话:2799 4899
2.肠粉

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就像广东最著名的肠粉一样,蒸熟的米纸卷卷卷起来,在香港也是一个非常受欢迎的外带小吃。薄薄的米汁蒸熟打成卷,卷成小小的腊肠状,搭配可口的番茄酱、酱油或其他配料,能够让你迅速解馋!
经典式:合益泰小食(Hop Yik Tai),肠粉多搭配海鲜、酱油、辣椒酱等,最后撒上一层烤芝麻,香软可口,据说每天热卖超过5000条!
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地址:香港深水埗桂林街121号G/F,港铁深水埗站 C2 出口, 步行约1分钟
电话:2720 0239
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新品式:龙虾宝宝(Lobster Bobo by Eddy),招牌就是虾,各种虾的美食,肠粉包裹着大块的虾肉、干鱼籽等,淋上龙虾汤,鲜滑爽口。
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地址:香港中环域多利皇后街13号街铺,港铁香港站 C 出口, 步行约3分钟
电话:3971 0933
3.牛杂面

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香港最典型的小吃可能要数牛杂面了,小火慢炖的熟烂的牛肉、牛杂,搭配鲜美的汤和面,每一口都是充满了浓郁的牛杂味道。不过,并不是所有人都能接受它,比如不能接受吃动物内脏的西方国家,所以更让牛杂面成为了一种典型的香港美食。


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经典式:
九记牛腩(Kau Kee),
出身大排档的九记,其清汤牛腩与咖哩牛腩闻名,清汤头加入了药材,味道独特;咖哩牛腩搭配伊面也是风味绝佳。(2016香港米其林指南推荐)
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地址:香港中环歌赋街21号街铺,港铁上环站 A2 出口, 步行约6分钟
电话:2850 5967
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新品式: 面三馆(Min Saam Gun),外观上看起来很像日本的拉面,原材料采用香港最新鲜的牛肉和台湾手工面,新鲜牛肉与浓郁好喝的汤汁成为特色。
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地址:香港中环歌赋街43号G/F,港铁上环站 A2 出口, 步行约6分钟
电话:2388 6982
4.云吞
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云吞是中国的习俗美食,在中国的每个地区做法都都有所不同,甚至连名字也不同。在香港,馄饨通常指像饺子一样的包着猪肉、大葱、虾等的汤食,直接吃,不配酱料;在中国其他地区,它可能是塞满了蔬菜、鸡肉或牛肉,配上辣椒酱等酱料一起吃。
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经典式:麦奀云吞面世家(Mak’s Noodle),皮薄馅足,一口一粒,鲜嫩弹口,连老人也嚼得动。
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地址:香港中环威灵顿街77号G/F,港铁香港站 C 出口, 步行约6分钟
电话:2854 3810
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新品式:Three Dice Kitchen(分子料理),装满猪肉松和虾干的“云吞袋”,其实是一个用马铃薯淀粉和大豆卵磷脂做的可食用膜,所以别担心可以全部吃下去!下面的鱼汤是日式清炖汤,云吞袋丢下去就会立马消失,好吃更神奇。
地址:香港铜锣湾礼顿道136号希云阁地下2号铺,港铁铜锣湾站 F1 出口, 步行约5分钟
电话:9811 1880
5.芝士多士
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吐司虽然不是中国的习俗美食,但自从在香港茶餐厅改良推出以后,它就牢牢拴住了不少人的心。新鲜烤制的吐司,搭配鸡蛋、火腿、奶酪、炼乳等以及自己喜欢的料,吃上一口心情都大好。在香港,一杯港式奶茶或柠檬冰茶,配上一个吐司三明治,是很多香港人最喜欢的下午茶。
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经典式: 澳洲牛奶公司(Australian Dairy Company),招牌菜就是嫩滑、蛋香四溢的炒蛋,搭配吐司和自己搭配的料,蛋奶香浓久久环绕。
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地址:香港佐敦白加士街47-49号地下,港铁佐敦站 C2 出口,步行约2分钟
电话:2730 1356
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新品式:卡洛芝士吐司专门店(Kala Cheese Toast),四色芝士多士(原味黄芝士、蕃茄红芝士、薰衣草蓝芝士,和罗勒绿芝士),芝士更是由法国直送,重点是:平民价!
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地址:香港荃湾荃兴径4-6号街铺G/F,港铁荃湾站 A 出口, 步行约5分钟
电话:3706 5432
6.鸡蛋仔
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鸡蛋仔是适合分享的完美小吃。外层香脆,咬进去又松软香嫩,不能不说,香港人对鸡蛋仔毫无抵抗力。刚刚拿到手的热鸡蛋仔,任丰富的奶油香味在周身蔓延,一口咬下去,极其满足,边走边吃馋倒了一众路人。
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经典式:低调高手大街小食(Master Low-key),以怀旧鸡蛋仔及格仔饼驰名,不过人气太旺,经常需要排队才能吃得上。
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地址:香港筲箕湾东大街76A号B3号地铺G/F,港铁筲箕湾站 B1 出口, 步行约1分钟
电话:暂无
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新品式:Oddies,当鸡蛋仔碰上冰淇淋,不仅仅是简易的碰撞,你可以添加任何你喜欢的东西,比如巧克力、水果甚至火腿,尝试你从来没想过的口感。
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地址:香港中环歌赋街45号地铺G/F,港铁上环站 A2 出口, 步行约6分钟
电话:2750 2111
7.西多
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西多是又一个引入香港茶餐厅并改进的非习俗的中式茶点,把中间夹着花生酱或椰子酱的三明治,裹上鸡蛋炸至金黄,刚出来已经等不及要去咬一口了,不过爱美的女生可能要哭了,因为每咬一口,都是超高的卡路里!
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经典式:瑞记咖啡(Shui Kee Coffee),经典的西多做法,搭配香港已少见的玻璃樽奶茶,充满了浓浓的怀旧风。
地址:香港上环皇后大道中345号上环市政大厦2楼熟食中心17号铺,港铁上环站 A2 出口
电话:2850 8643
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新品式:Second Draft,特色西多配鹅肝酱,喜欢西多怎能错过吃遍各种新品?
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地址:香港大坑铜锣湾道98号地铺,港铁天后站 B 出口, 步行约7分钟
电话:2656 0232
8.菠萝包
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如果你不能在菠萝包中找到菠萝,不要失望,因为它只是外形长得像菠萝而已!无论你走进哪家茶餐厅或面包店,它无处不在,菠萝包也成为香港下午茶的首选之一,这个甜咸口感的小点心给了香港人一个暂时逃脱焦虑工作的理由!
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经典式:金凤茶餐厅(Kam Fung),香港习俗的茶餐厅,菠萝包搭配冻奶茶,经典怀旧的下午茶味道,经常还需要排队才能吃上。
地址:香港湾仔春园街41号春园大厦地下,港铁湾仔站 B2 出口, 步行约4分钟
电话:2572 0526
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新品式:  VEA,菠萝包里搭配的是日式炸猪扒,外甜内香让人难以拒绝,个头也变得迷你可爱,不用担心吃到腻。
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地址:香港中环威灵顿街198号The Wellington 29-30层,港铁上环站 A2 出口, 步行约4分钟
电话:2711 8639
9.糖水
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香港人天生爱美食,即使是酒足饭饱后,还要再来一点甜品才满足。从大街小巷街头小吃到高档餐厅,少不了的就是糖水和甜品,冬天来碗热豆花、滚水蛋,夏天来杯冰芒果西米露,才算正式结束了用餐。
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经典式:源记甜品专家(YuenKee Dessert),老字号的糖水铺,卖的多是中国的习俗甜汤,更以杏仁露、合桃露和桑寄生出名,每份糖水也可以配以莲子/蛋,再加上全鸡蛋蛋糕,完美餐后甜点。
地址:香港西环西营盘正街32号地下,港铁西营盘站 B1 出口,步行约2分钟
电话:2548 8687
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新品式:Lab Made,倒入液态氮及雪糕浆和混合材料,只需几十秒就可以完成一杯分子料理雪糕,神奇的过程让小友人的眼睛都瞪得大大的。
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地址:香港大坑布朗街6号地下,港铁天后站 B 出口,步行约8分钟
电话:9355 4476

觉得这些还不够,那更多福利接好了,地点就自己手动搜吧!
港岛小吃:
强记(湾仔):推荐喳咋/猪骨粥/糯米饭
Butchers Club(湾仔):推荐Burger,知名Double Happiness
Kelly's Cope Bop(湾仔):推荐韩国菜,炸鸡啤酒
迦南泰国小食(北角):推荐炒金边粉/串烧/冬阴功汤
利强记(北角):推荐鸡蛋仔/格仔饼
麦记美食(北角):推荐鱼蛋/生煎/锅贴,鱼蛋酱独家自制
九龙小吃:
十八座狗仔粉(佐敦):推荐狗仔粉/火鸭翅/黑白炸丸,超Local
佳佳甜品(佐敦):推荐冰花炖蛋/炖木瓜/芝麻糊
Joyful Dessert House(旺角):推荐宇治金时芭菲/ 芒果拿破仑/士多啤梨三重奏
第三代肥仔(尖沙嘴):推荐大皇牌:八爪魚/猪大肠/鸡肾
妈咪鸡蛋仔(尖沙嘴):推荐不少新口味,比如番薯鸡蛋仔
坤记糕品(深水埗):推荐白糖糕/芝麻榚/红豆糕
公和荳品厂(深水埗):推荐豆腐花/煎酿豆腐/豆浆
奇趣饼家(旺角):推荐老婆饼/蛋挞/棋子餅/摩囉酥
三薯(旺角):推荐芝士焗薯专家
兰英印尼小食(九龙城):推荐印尼炒饭、麻辣串烧
汤品小栈(大角咀):推荐玛卡炖汤/牛肝菌牛筋腩/溏心卤鸡蛋
华园甜品(新蒲岗):推荐杨枝甘露豆腐布丁/蛋白炖鲜奶
英记美点小食(新蒲岗):推荐怀旧云吞面/秘制牛腩
新界小吃:
祥兴记(荃湾):推荐全港最好吃的上海生煎包
千色车仔面(荃湾):推荐各式车仔面,配料任选
荣安小食(荃湾):推荐车仔面,特色咖喱汁

发表于 2023-8-19 14:22:47 | 显示全部楼层
說起餛飩,我強力推薦一個在太子楓樹街的重慶餛飩(抄手)津津之味,我住屯門,一星期起碼專門過去兩次吃餛飩
发表于 2023-8-19 14:23:37 | 显示全部楼层
得闲一定要去试试,只为食不购物!
发表于 2023-8-19 14:24:13 | 显示全部楼层
香港的傳統豬腸粉(配圖就是)一般只有甜醬,芝麻醬,沒有番茄醬和辣醬,內容不夠謹慎。
发表于 2023-8-19 14:24:24 | 显示全部楼层
@Estherpark
发表于 2023-8-19 14:24:52 | 显示全部楼层
刚刚吃了早餐,看完这个瞬间饿了...
发表于 2023-8-19 14:24:58 | 显示全部楼层
不接受内脏的西方国家????意大利人举着牛肚包分分钟哭给你看信不信??????
发表于 2023-8-19 14:25:57 | 显示全部楼层
不行了流口水了……香港一些老街街边的云吞都挺好吃的,里面虾仁好大个
发表于 2023-8-19 14:26:43 | 显示全部楼层
果断收藏 澳洲牛奶公司去过了 还不错…
发表于 2023-8-19 14:27:14 | 显示全部楼层
KLOOK旅行
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