香港的特产美食

hjjdb02 · 发表于 2023-9-19 14:19:21

香港汇聚了世界各地的美食，香港旺角、铜锣湾、尖沙咀东部和九龙城等地有些街道尽是食肆。充满亚洲风味的餐馆遍布香港，有辛辣的泰国汤、香浓的印度咖喱、韩国烧烤、越南沙律卷、日本寿司等特色美食。香港的中国菜餐馆，提供中国各地的特色佳肴，广东菜餐馆尤其多，其他地道菜包潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等，也有讲究素淡的素菜，还有以习俗的广式点心作早餐的饮茶。
香港习俗本地菜以广州菜为主，盆菜则是新界原居民在节日时的习俗菜。由于香港临近海洋，因此海鲜也是常见的菜色，亦进展出如避风塘炒蟹为代表的避风塘菜色。
香港饮食也深受外来饮食文化作用。中环苏豪区、湾仔及尖沙咀酒吧林立，慕尼黑啤酒节由1991年起每年于尖沙咀广东道举行。快餐方面，美式快餐主要由麦当劳及肯德基经营，而香港也进展出自己的港式快餐，当中以大家乐、大快活及美心快餐为代表。
流行于民间的习俗食品一直扎根香港，如年糕、粽子、鱼蛋、蛋挞、小桃酥、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼、小椰堆、花生饼、芝麻饼、相思酥、棋子饼、炒米饼、格子饼、花生糖、袋仔面、鸡蛋仔、花生豆、南乳香酥角等。