香港10大必吃美食，你食咗未？

baoxue · 发表于 2023-10-3 12:37:33

在香港留学和工作的这几年里，我走遍香港大街小巷，尝遍了各色港味。
香港的美食其实与粤菜有很多相似之处，但在此基础上也很重视美食的造型，并将咸甜口味以独特的方式完美融合，在经典之上更添十分心意。
恰逢中秋国庆小长假，我就把这些年吃过的、令我特别难忘的10道老字号香港小吃分享给大家，希望大家能找到自己最爱的那款。

一、菠萝包 Pineapple Bun

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香港的小吃数不胜数，但最令我念念不忘还是那一口“冰火菠萝包”。
香港的菠萝包没有过于甜腻的馅料，发迹于1960年代的香港，因为烘烤后金黄凹凸的脆皮状似菠萝而得名。
这种面包趁热吃最美味，我也特别推荐大家尝尝夹了因热融化的冰奶油的“冰火菠萝包”，这款点心不仅是我的最爱，也是很多友人心中的NO.1。

推荐店家：金华冰厅
▶︎地址：旺角弼街47号
▶︎营业时光：06:30-12:00
▶︎交通：港铁「太子站」B2出口，步行约4分钟。

二、咖喱鱼蛋 Curry Fish Balls

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咖喱鱼蛋同样是香港最受欢迎的美食之一，爽口弹牙的鱼蛋，配上特色酱汁，微辣的咖喱带着淡淡的椰香，风味十足。
由于香港人实在太爱鱼蛋，所以大大小小的餐馆都不难发现咖喱鱼蛋的踪影。除了咖喱口味，还能找到辣鱼蛋、蒜香鱼蛋、麻辣鱼蛋等口味！
如果你身处热闹的旺角，别忘了上佳记小食店来份咖喱鱼蛋！另外，如果拜访香港离岛，也一定要到尝尝长洲大鱼蛋，这里的鱼蛋有拳头般大，风味地道！

推荐店家：旺角佳记小食店
▶︎地址：旺角登打士街41号
▶︎营业时光：12:00-00:00
▶︎交通：港铁「油麻地站」 A2出口，步行约3分钟。

推荐店家：甘永泰鱼蛋（长洲大鱼蛋）
▶︎地址：长洲新兴街106号地下
▶︎营业时光：07:00-17:00
▶︎交通：先从「中环港铁站」，步行到「香港站」，从A出口上IFC大楼，并走行人天桥（往海边方位），徒步10分钟到中环码头，再搭船至长州（可用八达通）。

三、猪肠粉 Rice Noodle Roll

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猪肠粉在香港也是非常受欢迎的小吃，除了可以当作日常小点，也有不少人喜欢把它当作早餐、早茶。
猪肠粉蒸熟后卷起，再切成手指般大小。吃起来嫩滑细致，可以搭配香油、甜酱、辣椒酱、芝麻、生抽等佐料一起吃。

推荐店家：合益泰
▶︎地址：深水埗桂林街121号地下
▶︎营业时光：06:00-20:30
▶︎交通：港铁「深水涉站」C2出口，步行大约30公尺。

四、鸡蛋仔及格仔饼 Bubble Waffle & Grid Cake

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香脆可口的鸡蛋仔及格仔饼就像一对好兄弟，能看到鸡蛋仔的地方，多半也能找到格仔饼的身影。
这两种街头小吃都是现做，只要将蛋浆倒进模具里，一盘热乎乎的鸡蛋仔/格仔饼就出炉了！
鸡蛋仔外脆内软，而格仔饼则往往会涂上奶油、花生酱、炼乳等酱料，对折成半圆形后，一口咬下，那滋味肯定让你回味无穷！

推荐店家：利强记北角鸡蛋仔
▶︎地址：北角英皇道492号／尖沙咀弥敦道178号／将军澳港铁宝琳站1楼11号铺
▶︎营业时光：10:00-23:00
▶︎交通：港铁“佐敦”D出口，弥敦道上（尖沙咀分店）。

五、钵仔糕 Put Chai Ko

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现在大家在街边见到的钵仔糕，普遍都是用马蹄粉或者木薯粉为原料做的“水晶钵仔糕”，而习俗老式钵仔糕虽然没有“高颜值”，但是口感却更加软糯！
看着老板在一个个小瓷碗中倒出晶莹通透的糕点，再以竹签串起来吃，每一口都带着浓浓的怀旧气息，一般最常见的是红豆和白砂糖两种口味。

推荐店家：信兴隆钵仔糕甜品（信兴隆食品）
▶︎地址：土瓜湾马头围道182号F铺
▶︎营业时光：09:30-19:00
▶︎交通：公车85S、85X，港铁“何文田站”A2出口，步行约11分钟。

六、蛋塔 Egg Tart

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新鲜出炉的蛋挞香气逼人，外皮酥脆松脆，挞芯的蛋液香甜绵密。咬一口，就能吃到不同层次的美味，甜而不腻，一口接一口完全停不下来。

推荐店家：豪华饼店
▶︎地址：香港九龙城衙前围道136号
▶︎营业时光：06:30-23:30
▶︎交通：位在九龙地区，可搭乘公车1、113至「贾炳达道」；或搭乘公车2D、10至「南角道」。

七、碗仔翅 Fake Shark's Fin Soup

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碗仔翅是一种香港街头仿鱼翅羹小吃，主要的食材是粉丝，冬菇丝和鸡肉也常常被加入一起烹调，让口感更为丰盛。
吃碗仔翅时，可以按个人喜好加入麻油、醋、白胡椒粉和辣椒油等进行调味。

推荐店家：吕仔记
▶︎地址：筲箕湾东大街121A号
▶︎营业时光：14:00-00:00
▶︎交通：港铁「筲箕湾站」B2出口。

八、清汤腩 Clear Soup Beef Brisket

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疫情三年，大家心心念念想要一尝的清汤腩仍旧保持它的水准。
清汤腩被誉为香港奇食之一，每天店外都大排长龙！鲜嫩的牛腩、滑溜的河粉、浓郁的汤底，一碗下肚，一整天的疲惫一扫而空！

推荐店家：和记隆
▶︎地址：中环歌赋街21号地铺
▶︎营业时光：星期一至六12:30-22:30
▶︎交通：港铁上环站A2出口, 步行约5分钟。

九、糖葱饼 Sweet Green Biscuits

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糖葱饼原是潮汕地区的一道小吃，传到香港后同样很受欢迎。
简易来说，它就是糖葱和薄饼两种食品的结合。用一层圆形的薄饼包住里面的白色长条状糖葱，吃起来松松脆脆，美味香甜。
糖葱饼通常以流动小摊的形式贩售，由老板现场亲手制作，目前已越来越难见，如果在香港碰巧遇到，一定要买份尝尝哦！

推荐店家：和记隆
▶︎地址：香港大屿山大屿山昂坪360市集24号铺
▶︎营业时光：10:00- 18:00
▶︎交通：可以搭乘港铁到东涌线的终点下车，出站后不想搭昂坪360缆车，可以搭23号巴士，一样可到昂坪。撘缆车约25分钟，搭巴士约一个小时；也可以在中环6号码头乘搭渡轮前往大屿山。

十、煎酿三宝 Three of a King

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煎酿三宝在广东地区的餐厅里一般是酿茄子、酿青椒和酿苦瓜，而传到香港后，煎酿三宝成了一道著名的街边小吃。
多种多样不同的煎酿美食摆在玻璃柜中任君挑选，菜式相当丰富，比如比较常见的茄子、青椒和豆腐、红肠、鱼蛋等。
这种小吃大多让顾客以“十蚊四件”的价钱，从一堆煎酿美食里随意挑选，选好后，再沾着酱油吃。

推荐店家：泉昌美食
▶︎地址：湾仔湾仔道150号D铺
▶︎营业时光：13:00-21:00
▶︎交通：港铁“湾仔站” A3出口，步行约6分钟。

写在最后

香港的美食实在是太多啦，翻开手机里这几年的照片，想要分享给大家的美食还有很多。
如果大家对香港的吃喝玩乐感兴趣，欢迎给我留言，我会根据大家的留言出更多香港的各类攻略和探店笔记哦！
最后，祝大家节日吃好、玩好，尽情享受剩余的假期时光。