香港美食攻略

zzmei88 · 发表于 2023-8-29 19:23:17

讲真，多图慎点，尤其是大夜晚！！！
作为一个家里父母都不会做饭的孩纸，长大历程就是自己不断找美食填饱自己。可能物极必反，导致现在对美食（尤其是出门游历时）有着很高很高的要求，一定要颜值、口味、名气并存。
作为一个狂热的美食爱好者，并且是香港这个相对来说我最熟悉的地方，我花一个月的时光，每餐不重样、几乎执着每天喝下午茶和每晚吃夜宵的情况下，不敢说摸清了香港美食，但起码是拔草了现在网上大部分的网红产品了。废话不多说，下面是我的一些裂墙推荐～
一、面食篇
此处精选了三大去香港一定要吃的面店，任君拔草。
1.九记牛腩（据说是哥哥张国荣生前最爱吃的拉面）
坐标：上环歌赋街21号地铺（旺角也有一家，但是没有去）
营业时光：上午12：00～夜晚10:00
推荐菜品：上汤牛腩伊面（港人俗称：腩伊）、咖喱牛腩伊面（俗称：咖喱伊✌️，不是特别能吃辣的亲可以走油。我去的时候没走油，辣??）
它们家貌似就没有超过70港币的面吧，而且分量绝对够！！！

香港美食攻略-1.jpg

注意：1⃣️搭配一个奶茶或者冻柠茶，那就是绝配。2⃣️一般情况下，要在店门口排队等上30分钟，会有服务员在门口问几位，这个时候人数恰好你就要主动一些，可以省很多时光。店内空间狭小，一般情况下你都是要和被人拼桌的。3⃣️付款只能给港币，其他都不接受，也不能刷卡。⚠️4⃣️台风天不开，在我离港的前几天想着再去一次，因为风球的原因，关门了。关门了。
2.豚王拉面
坐标：尖沙咀、铜锣湾、沙田、中环
推荐菜品：黑豚：墨鱼汁做的港真，是特别特别香的，但是吃多了就会有点腻。（90港币）
               绿豚：绿豚是带芝士的，味道一样的浓郁但是不腻，是最推荐的一款。（90港币）
                  红豚：红豚就是辣的，但是店里每种面都可以另外加辣?，所以红豚就很鸡肋了，卖相也没什么特别的。（90港币）
               最后就是原汁原味的豚王拉面，我个人觉得这是最符合大众口味的。（88港币
               加蛋17港币，加面16港币（天啦噜，为什么我可以记得如此清楚）

香港美食攻略-2.jpg

3.一兰拉面
坐标：尖沙咀棉登径8号地库B铺
推荐：选浓汤、普通油腻、蒜和葱少许、秘制酱料要普通型，面的硬度选普通。

香港美食攻略-3.jpg

               ps：它们家的溏心日本蛋请一定记得吃，对于一个就喜欢半生不熟的蛋的人来说，完全没有办法拒绝好嘛？一点都不腥，十万个推荐！
               裸面啥都不加89港币，加蛋加14港币。分量不多，男生需要加面。店内还有小食，但都没有什么很特别的，所以并不是特别推荐～
注意：  1⃣️加面并不加汤，所以加面要趁早趁热?2⃣️口味选好后按下面前的下单铃，厨房里服务员就会把选面单拿走，再拉下帘子，氛围相对封闭。    　

二、茶餐厅
其实照理说，应该先写茶餐厅的，毕竟茶餐厅才是香港的特色啊，但是好吃?的茶餐厅真的好多，害怕自己刹不住车，滔滔不绝。
1.翠华餐厅
这家应该没有人木有听过吧，蔡澜先生在他的书里还极力推荐过的
坐标：到处都是。。。。。随便用你手机上的地图搜一搜，不出多远，你就能找到，哈哈哈哈
推荐菜品：咖喱猪扒饭：咖喱里有猪肉，青椒熬制，猪扒超级脆，分量足，好吃哭，78港币吧
               猪仔包（得上菜后立马吃，不然就不够脆了）、鱼蛋粉（鱼蛋是它们家自己做的，别的地方找不到的，招牌菜⚠️）、菠萝油（很多人说很好吃，但是我之前吃过更好吃的，所以感觉一般，不过倒是入口即化）、咸鱼粒炒饭、炒蛋（其实香港很多餐厅的炒蛋都很好吃，都是那种➕黄油的炒蛋，色泽颜值高，嗯，我的确是个颜控，入口感觉很微妙）
图片就不放了，太多，去网上随便搜一搜也很多。
奶茶就是很典型的港式奶茶，港式茶餐厅如果还算地道，那么它的奶茶就是那种浓郁的，苦的，如果你不习惯，可以加糖。不过我觉得加糖就太low了，个人观点，不喜勿喷。。。
2.添好运茶餐厅
这是香港有名的米其林一星，平价餐厅了。很多人认为都是米其林一星，其实你们真的大错特错了！！！⚠️被评上米其林一星的是深水埗，深水埗，深水埗那家～
坐标：深水埗福荣街9-11号地铺
推荐菜品：酥皮焗叉烧包：外面超级脆，里面除了好吃??没有别的形容词了。
               糯米鸡：就是糯米、鸡肉和一些菇?啊，纯粹的味道，没有别的乱七八糟的东西，如果可以，我真的想带回家。
               瑶柱金菇腐皮卷：强调一下，这绝对不是春卷，瑶柱的味道特别鲜美，不知道瑶柱是什么的麻烦自行百度哈～
               猪润烧卖：猪润就是咱们说的猪肝，极嫩不腥，配上有弹性的肉丸，real nice～
                  ps:所有点心都是即点即做，保质美味，能一直执着这样也是不容易了吧。

香港美食攻略-4.jpg

3.THE ONE
坐标：尖沙咀the one商场三楼
这是一家比较有特色的茶餐厅了，每隔几个月就会换一次主题，餐具也都是配套的，并且出售可以购买。我去的时候是很可爱并且很贱萌的屁桃君，我去之前据说是很少女心的星空巴拉巴拉，但是我并没有赶上?，现在据说加了蜡笔小新，我依旧没赶上?，哭唧唧。
菜品实在是不记得了，味道都还算中等吧，就是分量很少，性价比不算高喜欢主题餐厅的可以试试啊，吼吼吼。这一部分我就只能很不专长的放图片了。。。。

香港美食攻略-5.jpg

4.周记
坐标：香港大学地铁站A出口
据说这是刚港大学生自己开餐的好去处，不太好找，门面很小，东西不贵，真心好吃。这家店很小众，我在星云上po的时候，都没人搭理我，po前边那些网红店的时候就咔咔点赞。
推荐菜品：流沙包：超大一个，刚开始我还想点两个，幸亏没有，太高估自己了简直，我建议吃香芋味的了，因为吃原味的吼，虽然很好吃，但你吃到后边真的是会腻的啊！
鸳鸯烧卖：烧卖里面是虾肉，虾肉啊，我的妈，能再好吃一点么，我就是那么爱吃虾?，鲜嫩可口，我想把我能用的说好吃的形容词都用上。
蜜汁凤爪：港式的凤爪本来就已经很好吃了，但是骨肉分离、入口即化就对我来说不能再好。因为我虽然爱吃，但是是个比较懒惰的人，如果可以让我在吃的过程省点力气那么我会很快活，哈哈哈哈～
下面放一张巨大的流沙包图片给你们，哇咔咔。。。

香港美食攻略-6.jpg

三、甜点篇
我的妈，终于到了甜点篇，你们能允许我写的粗糙一点吗？毕竟特么的有人不爱吃甜点啊，算了，我为了那些爱吃的人写，好好写。
1.Lady-M
号称全世界只有纽约和香港两个地方有，坐标IFC和海港城，几楼就记不得了，自己去找吧，哈哈哈啊哈哈哈。排队堪比魔都喜茶，不过不在高峰期会好很多。大家都是打包带走，而我，作为一个忠实的，对美食追求完美口感的人，毅然决然的选项了在店里等位，坐下慢慢吃。
菜单推荐：抹茶千层>巧克力千层>芝士千层
               它们家只做千层，抹茶的味道完全好的没话说好吧，但是这种东西做的越正宗越好吃就化的越快，这就是为什么我宁愿等也不愿意打包的原因了。巧克力不腻，所以巧克力的味道不是那么重，是我喜欢的那种适中的程度，国内就很多巧克力千层腻的炸裂。芝士是三个里面最腻歪的了，但芝士爱好者应该会很喜欢。
               饮品我极其强烈的推荐法国玫瑰那款，因为我自己是很爱花草茶的人，从高一开始涉猎，后面研究到品种、功效等，到现在为止还是没有办法抵挡法国玫瑰。而且这款饮品是完美的融合了法国玫瑰和奶茶好嘛，real real?
               最不推荐的是它们家的椰子水，真的是一瓶类似于矿泉水包装的没什么味道的水，最可气的是上来以后还要自己打开瓶子倒进杯子里?

香港美食攻略-7.jpg

2.LADUREE
这是一家150年悠久过去的法国甜品店，主打是马卡龙。作为一名马卡龙爱好者你一定要晓得马卡龙的法文意思是少女的酥胸?，而它们家真的有一个味道的马卡龙名字就是这玩意儿。。。。。但是真的不推荐这个味道，太甜了，?草莓味都比这个好。推荐柠檬?味和树莓味。太好吃了。我当时是看到满满一排糖果色，没忍住，看的上眼的颜色都来了一个，满满一盒，30港币一个，出店门开始咔咔咔咔的吃，走出商场结束了?，吃的我跟出血一样的心痛，嗷呜。
还有他们家像马卡龙系列的小饰品非常非常非常的少女心，妹纸们或者有女友人的汉子们去的时候可以看看，哈哈哈哈哈哈。店里的其他甜品没试过，所以本着实事求是的法则，我就不推荐了。

香港美食攻略-8.jpg

3.唐朝糖水
坐标：太平山顶
由于我们但是接近夜晚10:00才爬上山顶，所以这家久负盛名（传说谭咏麟和李克勤都赞不绝口？！）的店差点打烊，在我们再三央求下还给我们做了店里最炫酷的干冰豆腐花，是的你没看错，是豆腐花，所以当时并没有和尚糖水?♂️。至今星云上搜唐朝糖水置顶的那篇文章就还是我本人当时写的被可爱的室友嘲笑了很久的口水文。
但是我不得不说，这大概是我20年来吃过的可以排进前三的豆腐花了，与其说是豆腐花，不如说它是一种处于豆腐花和布丁中间的那种口感。总之，有机会，我觉得你要自己体会。

香港美食攻略-9.jpg

四、小吃
写到深夜，我真的写不动了，就用小吃结束，不，后边还有个伴手礼结束这篇美食攻略吧。
1.B仔凉粉
这地儿还真不是我自己要探索的，（坐标元朗，就是在唯一有电车?的那地儿下，然后自己用地图找吧，哈哈哈哈）是某老板阿ken亲自带领，顺利吃上的。吃个凉粉都要在门口等位，在香港那么热的天气里，我觉得我也是对的起吃货这个称号的。
不过我不得不说，一个凉粉大拼盘里面真的是啥都有，那个秘制的用来吃凉粉的炼奶好吃到让我觉得之前那么多年在家吃的凉粉都是些啥玩意儿啊，我的妈。店里的卤鸡尖也是好吃到没友人，就是太辣，不吃辣的友人慎点。

香港美食攻略-10.jpg

2.利强记鸡蛋仔
坐标：香港九龙弥敦道178号地下（尖沙咀警署对面）
香港最出名的小吃就是鸡蛋仔，最出名的鸡蛋仔就是这只了，广告打得就是无数明星来吃过并且赞不绝口。不过这一家鸡蛋仔的特色就是不需要趁热吃，因为它即使冷掉了外面依然脆脆的，而且才12，才12港币啊，我的天，管饱的。。。。
3.富豪雪糕
这个?有点特别，它没有固定的卖点，因为是在很有特色的雪糕车上卖的，据说全香港现在只剩了10辆左右这样的雪糕车吧。
可以刷八达通购买，特备方便，牛奶味很浓很浓，但不会像m记那种奶油味浓吃多了腻翻了?，最喜欢的还是底下的脆筒。
其实也说不上味道特别好，感觉更多的吃的还是一种情怀吧。
五、伴手礼
1.珍妮小熊曲奇?
坐标：尖沙咀弥敦道54-64号美丽都大厦
据说红了以后经常断货，不知道什么鬼。。。但是我买到了，最后带回去都是友人们吃了，反馈是说很好的，那就是很好了。
2.荣华饼家
分店很多，推荐老婆饼，毕竟招牌。还是要在香港买现做的。天猫上现在有旗舰店，抱着试试看的心态买了一次，天啦噜，不想再次尝试。
3.美心冰皮月饼
美心高点很多香港的地铁站里就有，购买real方便，建议购买礼盒，毕竟每种味道都有啊，但是只有暑假那段时光有的买，毕竟不是每天都是中秋节。
好了，今天就写到这里，以后想起什么再补，?