香港有什么好吃的，香港美食吃特色小吃絕對是一大游历重點，如果到香港沒有嘗嘗當地的特色小吃豈不是枉費了此次的香港之旅。如果不知道香港有哪些特色美食，不知道香港有什么地道的小吃，就為大家介紹一下初游香港必吃的平民小吃，讓你的香港之旅先從美食開始吧。
车仔面
车仔面俗称哪喳面或拿喳面，是香港最地道的一种美味面食，一碗美味的车仔面可以说全是由自己选项出来的，可选项的菜有牛腩、猪红、猪皮、猪肠、萝卜、鸡翼以及各种丸类及蔬菜等，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配，简易的车仔面就已经让你很饱，而且还很平价哦。
碗仔翅
在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称“翅头翅尾”)，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅内已没任何鱼翅成份，只是由平价的粉丝代替。
煎酿三宝
这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，然后放入油锅里煎，于是称作“煎酿三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着，再醮上酱油。除了以上三种美食之外，中间会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等
杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港首创。制作材料包括沙田柚(或西柚)及芒果，还有西米、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布丁、杨枝甘露雪条等。
港式奶茶
奶茶是香港民间小吃最受欢迎之一，香港人不断追求奶茶的味道，像追求极品蓝山咖啡，每年平均要消耗9亿杯奶茶;若想喝最正统的过去有半世纪的丝袜奶茶，还是要去老店看师傅表演即冲即泡，一定让您大开眼界
菠萝油
菠萝油外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝油的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。菠萝油实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。
云吞面
云吞面来源于广州，却大有后浪盖前浪之势。云吞的馅料以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。面条则是以面粉加上鸡蛋、堿水制成。云吞汤以猪骨、大地鱼干、虾皮熬成。云吞一般是事先包好，到顾客下单时才煮熟。
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发表于
2023-9-19 13:03:11
